Een goed stuk boerenkaas voor bij de borrel, een verse maaltijd voor thuis, een mooie fles wijn of Italiaans servies waar je meteen ruimte voor wilt maken in de kast. Sinds 2 oktober komt het allemaal samen bij de nieuwe Gastrovino Vaneker in het Miro Center. Michiel en Hanneke Vaneker openen hier hun tweede vestiging in Enschede, op zo’n tien minuten rijden van hun vertrouwde winkel in Het Stroink. Op 140 m² krijgt het bekende Vaneker-assortiment meer ruimte en wordt het uitgebreid met verse producten uit eigen keuken en kleurrijk, handgemaakt Italiaans servies. Waar klanten in Het Stroink vaak gericht binnenlopen voor hun boodschappen, draait het in het Miro Center nadrukkelijker om rondkijken en ontdekken. “Mensen komen hier echt winkelen en nemen de tijd om iets nieuws te proberen,” vertelt Michiel. “Dat past precies bij wat we hier willen neerzetten: een mooie winkel met goede producten, persoonlijke service en een enthousiast team.”

‍

‍Meer ruimte om te ontdekken
‍Wie de nieuwe vestiging binnenstapt, vindt er vertrouwde favorieten én genoeg reden om iets nieuws mee naar huis te nemen. Hollandse boerenkazen en internationale kazen krijgen gezelschap van charcuterie, noten, zoetwaren, Twentse streekproducten, wijnen en speciaalbieren. Vanuit de eigen keuken en oven worden dagelijks verse maaltijden, snacks en andere gerechten voor thuis bereid. Voor de zoete trek liggen onder meer Italiaanse cannoli en verschillende dolci klaar. Een opvallende nieuwkomer is Gastrovino Tableware. Het handgemaakte servies uit Italië, met uitgesproken kleuren en dessins, krijgt in het Miro Center een prominente plek. Zo draait de nieuwe vestiging niet alleen om wat er op tafel komt, maar ook om de tafel zelf. “We hebben hier de ruimte om veel meer te laten zien en mooie combinaties te maken,” vertelt Michiel. “Je kunt binnenkomen voor kaas en wijn en vervolgens ook iets vers voor thuis of een bijzonder bord meenemen. Juist die mix maakt deze winkel zo leuk.”

‍

‍Een volgende stap voor familie Vaneker
‍Voor Michiel en Hanneke voelt de opening als een logisch nieuw hoofdstuk in een familiebedrijf dat al tientallen jaren stevig geworteld is in Enschede. Michiels vader Jos vestigde zich in 1978 met zijn winkel in Het Stroink. In 2012 namen Michiel en Hanneke de zaak over en bouwden zij verder aan Gastrovino Vaneker. Veertien jaar later krijgt het familiebedrijf er voor het eerst een tweede adres bij. De winkel mag groter zijn en het assortiment breder, de gedachte erachter blijft hetzelfde. “We willen werken met producten waar we zelf enthousiast van worden en service bieden waarvoor mensen graag terugkomen,” aldus Michiel. In het Miro Center krijgt die vertrouwde Vaneker-basis nu vooral wat meer ruimte om uit te pakken.

‍

‍

Over Gastrovino
‍Al 90 jaar voorziet Gastrovino fijnproevers door heel Nederland van specialiteiten uit binnen- en buitenland. Dit dankzij een groep vooruitstrevende winkeliers die samen de basis legden voor het huidige Gastrovino. Onder het motto ‘Samen zijn we sterker dan alleen’ begonnen zij gezamenlijk met de inkoop van kruidenierswaren. Sinds de oprichting in 1932 is Gastrovino uitgegroeid tot een keten van 35 vestigingen verspreid over heel Nederland. Elke winkeleigenaar voorziet in de wijn- en delicatessenbehoeften van zijn of haar regio.

‍