Vanaf 1 juni krijgt Rotterdam een eigen editie van Local Taste. Een nieuw glossy stadsmagazine waarmee food en stadsliefhebbers de Maasstad op culinaire wijze kunnen (her)ontdekken. In het magazine vind je namelijk de meest uiteenlopende restaurants, barretjes én pareltjes van lunch- en brunchplekken. Met het magazine op zak verplaats je je van gerecht naar gerecht. Iedere editie bevat tien Taste-Coins, die ieder kunnen worden ingewisseld voor een proeverij bij één van de aangesloten zaken. Daarmee is Local Taste geen klassieke foodtour met een vaste route, maar een culinaire gids door de stad: om zelf te gebruiken, cadeau te doen of erbij te pakken op een vrije middag in Rotterdam. “Rotterdam heeft een enorme rijkdom aan horeca, maar veel mensen blijven toch terugkomen op dezelfde adressen,” zegt oprichter Thom van den Bossche. “Met Local Taste willen we laten zien hoeveel er nog in deze stad te ontdekken valt.”‍

‍

‍Proeven bij Rotterdamse zaken

‍Voor de eerste Rotterdamse editie heeft Local Taste tientallen horecazaken verzameld, verspreid door de stad. In het magazine staan onder meer 1NUL8, Bar Pepito, Wakame, Mies, Villa Kakelbont, ’t Slaakhuys, TEDS, Nursia en IJssalon Koen. De selectie loopt van grote restaurants tot kleinere zaken en van vertrouwde Rotterdamse namen tot adressen waar je misschien nog niet eerder binnenstapte. Wie op pad gaat, kan bijvoorbeeld een Taste-Coin inwisselen voor een pan con tomate bij Bar Pepito, een panzerò prosciutto bij Panzerò, pasta to share bij Nursia of een ijsproeverij bij IJssalon Koen. “In het magazine lees je per zaak wat je kunt verwachten,” vertelt Thom. “Niet alleen waar je naartoe gaat, maar ook wie erachter zit, wat voor plek het is en welke proeverij je met je Taste-Coin krijgt.”

‍

‍‍Een jaar lang op pad

‍De Rotterdamse Taste-Coins zijn geldig van 1 juni 2026 tot en met 1 augustus 2027. Deelnemers hebben dus een jaar de tijd om hun eigen route samen te stellen. Niet alles hoeft in één middag of avond. De ene keer lever je een Taste-Coin in tijdens een borrel in de stad, de volgende keer schuif je aan voor lunch of neem je het magazine mee op een vrije zaterdag. “We wilden juist geen vaste route maken,” vertelt Thom. “Rotterdam heeft te veel goede zaken om in één avond af te vinken. Het leuke is dat je het magazine erbij pakt wanneer je zin hebt om iets nieuws te proberen.”‍

‍

‍‍Over Local Taste

‍Local Taste laat bewoners, bezoekers en foodliefhebbers een stad opnieuw ontdekken via lokale horeca. Het initiatief begon in Breda en groeide daarna door naar onder meer Tilburg, ’s-Hertogenbosch, Utrecht en Eindhoven. In iedere stad brengt Local Taste een selectie restaurants, bars en andere horecazaken samen in een magazine, aangevuld met Taste-Coins die kunnen worden ingewisseld voor proeverijen. De Local Taste-beleving in Rotterdam is vanaf 1 juni 2026 verkrijgbaar via https://local-taste.nl/ voor €34,95. Dit is inclusief tien Taste-Coins, waarbij iedere coin bij een deelnemende horecazaak kan worden ingewisseld voor een proeverij.