De spritz is allang geen eendagsvlieg meer op de cocktailkaart. Zeker richting de zomer groeit de vraag naar lichte, fruitige en frisse varianten die passen bij zonnige momenten en drukke dagen in de horeca. Koninklijke De Kuyper speelt daarop in met de lancering van een nieuwe Batched Spritz-range voor de hospitality sector. Vanaf week 25 worden De Kuyper Elderflower Spritz en De Kuyper Limoncello Spritz in Nederland geïntroduceerd, verkrijgbaar in een 100cl Batched Cocktail-fles en een 20-liter KeyKeg. Daarnaast introduceert De Kuyper een Orange Spritz, exclusief verkrijgbaar in KeyKeg-formaat. Daarmee breidt De Kuyper het portfolio uit met spritz-serves die zijn ontwikkeld om horecazaken tijdens het zomerseizoen makkelijk en snel te ondersteunen.

‍

Spritz blijft groeien

‍De wereldwijde spritz- en aperitiefcategorie blijft zich ontwikkelen. Die groei wordt gedreven door een verschuiving naar eerdere drinkmomenten en dranken met een lager alcoholpercentage. Waar bittere smaken de categorie op de kaart hebben gezet, zoeken consumenten inmiddels steeds vaker naar frisse, fruitige en bloemige varianten. Uit consumentenonderzoek blijkt dat 74% van de consumenten openstaat voor spritz-variaties, waarbij limoncello en elderflower naast klassieke profielen tot de absolute favorieten behoren. Met de introductie van Elderflower Spritz en Limoncello Spritz breidt De Kuyper het portfolio uit met twee smaken die aansluiten bij die vraag. De Orange Spritz voegt daar een herkenbare sinaasappel-serve aan toe, die de vertrouwdheid van klassieke sinaasappelprofielen combineert met de beweging naar lichtere en verfrissende aperitiefserves.

‍

Een premium spritz in seconden

‍De nieuwe serves zijn ontwikkeld voor bars en restaurants die hun cocktailkaart willen verbreden met populaire spritz-varianten, zonder extra complexiteit achter de bar. De 100cl Batched Cocktail-fles en 20-liter KeyKeg bieden horecazaken een schaalbare oplossing waarmee zij snel en eenvoudig hoogwaardige spritz-cocktails kunnen serveren tijdens het drukke zomerseizoen. Afmeten is niet nodig: bartenders mengen de batched liquid met bruiswater over ijs. Zo staat er binnen enkele seconden een perfect gebalanceerde, fruitige spritz op tafel. Het format geeft medewerkers meer ruimte om zich te richten op gastvrijheid en sfeer, terwijl iedere serve dezelfde premium ervaring biedt, ongeacht de cocktailervaring van het team. Daarnaast helpt de oplossing marges te optimaliseren, doordat er geen verse prosecco nodig is die zijn bruis kan verliezen.

“De consumentenvraag naar nieuwe, fruitige spritz-smaken is groter dan ooit. Daarom willen we ervoor zorgen dat onze on-trade partners de juiste tools hebben om deze trend om te zetten in succes voor hun zaak,” zegt Lucien Heusy, Global Sales & Distribution Director bij De Kuyper. “Onze nieuwe Batched Spritz-range is ontwikkeld om bars en restaurants echt te ondersteunen. Zij kunnen hun menu moeiteloos uitbreiden met de meest gevraagde smaken en binnen enkele seconden een premium, perfect gemixte De Kuyper Spritz cocktail serveren. Zo verrassen zij hun gasten en versterken zij hun zaak tijdens het hoogseizoen.”

De Kuyper Elderflower Spritz, De Kuyper Limoncello Spritz en De Kuyper Orange Spritz worden vanaf week 25 in Nederland geïntroduceerd voor de on-trade. Meer informatie en perfect serve-aanbevelingen zijn te vinden via www.dekuyper.com.

‍

Over Koninklijke De Kuyper

‍Koninklijke De Kuyper, opgericht in 1695 door Petrus De Kuyper en met hoofdkantoor in Schiedam nabij Rotterdam (NL), is een Nederlands familiebedrijf dat zich toelegt op het creëren van geweldige cocktails voor elk moment. Met meer dan 330 jaar distilleerervaring ontwikkelt het bedrijf premiumlikeuren en innovatieve cocktailoplossingen via zijn toonaangevende merken – De Kuyper, wereldwijd de nummer één cocktaillikeur, en de perzikiconen Peachtree en Archers. Internationale mixologie klassiekers zoals Heering maken het portfolio compleet. Door traditie, vakmanschap en innovatie te combineren, loopt De Kuyper voorop in pre-mixed en 0.0% cocktailconcepten en is maar liefst zeven jaar op rij (2019–2025) uitgeroepen tot “Liqueur Producer of the Year” bij de International Spirits Challenge.

‍